【我が家のつくりおき】半熟味玉です
我が家のつくりおきのスタメンは『めんつゆでつくる簡単な味玉』おにぎりの中にいれたりラーメンのトッピングなど作っておけば万能なのでおススメです♩
★素人のためレシピ間違いがあったりお口に合わなかったりする事もあるかもですが温かい目で見てくだされば幸いです★
材料
卵
4個
★3倍濃縮めんつゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★水
150cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鍋に水をたっぷりいれて【沸騰】させる
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冷蔵庫から出してすぐの【冷たい卵】をそろ〜っと入れる
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タイマーを【7分】にセット
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7分たったらすぐに取り出して【冷水】につける
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殻を剥く
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★の調味料を容器の中であわせる
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卵をつけて【2〜3日目】が食べごろです
投稿者からのコメント
☆卵を鍋に入れる時は割れないようにオタマなどを使っています
☆冷水はすぐにぬるくなるので氷を入れたりして余熱が入らない様に気をつけます
☆卵が液にちゃんと浸かる位の容器を使います
☆ジプロックなどでも大丈夫です
☆時々卵の上下を入れ替えると綺麗に染み渡ります
☆3倍濃縮以外はまだチャレンジした事がないですがちがあるかもですが温かい目で見てくだされば幸いです★
☑︎我が家【味つけ薄め派】のため味の調整はお好みで
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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