おきらくランチプレート【2026.7.6】

ササミのおかずはチーズの上に少しカレーパウダーも振ってます🎶 【作り方】 ・ササミの粒マスチーズ焼き…食べやすい大きさに切ったササミをシリコンスチーマーに入れて軽く塩麹をもみこみ、酒少々を振ってレンジ(200W)でゆっくり加熱して火を通す。トースターに移して表面に粒マスタードを塗って、スライスチーズを乗せてカレーパウダーをちょこっと振って焼く。 ・ネギ入りの玉子焼き(南大東島の海塩味)…卵一個に南大東島の海塩とネギを加えてよく溶き、フライパンにオリーブオイル適量を熱して広げて焼く。 ・枝豆とコーンのサラダ…コーン(缶詰)全体に昆布茶をまぶし、解凍した塩ゆで枝豆(冷凍)と合わせてマヨネーズで和える。 ・ウインナーとピーマンの炒め物…斜め切りにしたウインナーとピーマンを炒めて、仕上げにコンソメ(顆粒)と粗挽きコショウで味付けする。 ・レンジで高野豆腐の含め煮…耐熱容器に熱湯110ccと白だし大さじ1弱と砂糖小さじ1強を入れて手早く混ぜて、乾いたままの高野豆腐(旭松)1枚を浸す。全体にじゅわっと染み込んだら、薄くスライスしてお花型で抜いた人参を加えてふんわりとラップをかけて、レンジ(600W)で2分10秒チン。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。 ・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。 #ランチプレート #ワンプレート