材料(2〜5人分)
レタス 5枚
春巻きの皮 5枚
ベーコン 1枚
チーズ ひとつかみ
塩 ふたつまみ
◾️春巻きをつけるノリ
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
[1] レタスは千切りにして少量の塩で揉み、しんなりさせ、水分を絞る。
[2] ベーコンは細切りにする。
[3] レタスとベーコン、チーズをよく混ぜて、春巻きの皮で包む。
[4] 包むといっても春巻きの皮の三辺に小麦粉で作ったノリを塗り、三つ折りするだけです。
[5] 多めの油を敷いたフライパンを中火にかけ、狐色になるまで揚げ焼にする。
きっかけ
春巻きの皮とレタスがあったので
おいしくなるコツ
きちんと包むことと、レタスの水分を切ることです。少量のマヨネーズで混ぜてから春巻きの皮で包んでも美味しいです。