レタスのあっさり春巻き レシピ・作り方

材料(2〜5人分) レタス 5枚 春巻きの皮 5枚 ベーコン 1枚 チーズ ひとつかみ 塩 ふたつまみ ◾️春巻きをつけるノリ 小麦粉 大さじ1 水 大さじ1
作り方 [1] レタスは千切りにして少量の塩で揉み、しんなりさせ、水分を絞る。 [2] ベーコンは細切りにする。 [3] レタスとベーコン、チーズをよく混ぜて、春巻きの皮で包む。 [4] 包むといっても春巻きの皮の三辺に小麦粉で作ったノリを塗り、三つ折りするだけです。 [5] 多めの油を敷いたフライパンを中火にかけ、狐色になるまで揚げ焼にする。 きっかけ 春巻きの皮とレタスがあったので おいしくなるコツ きちんと包むことと、レタスの水分を切ることです。少量のマヨネーズで混ぜてから春巻きの皮で包んでも美味しいです。