昨日のタイ料理アンコールレッスンから🇹🇭
メインはマッサマンカレー＆ガパオライスのあいがけ。
レッスン初回当時、世界一美味しいカレーとして有名だったマッサマンカレー(昨年もCNNトラベルが世界の美食トップ50の1位にランクイン)とわが家定番ガパオライスを両方食べてもらいたくて2種類に。
今まではバナナリーフ形の器の左右に盛っていましたが、今年はセラドン丸皿で3種類の副菜を仕切りに使ってあいがけカレースタイルに盛り付けました。
象さん印のチャーンビールとトロピカルアイスティーで乾杯🍻
暑いとビールがおいしい！タイビールはすっきりとライトな飲み心地で飲みやすいです。
明日もお待ちしています😊
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