「ほんだし」わさび茶漬け

ご飯や白髪ねぎを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 195kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 0g ■材料(1人分) ・ご飯 120g ・「ほんだし」 小さじ1 ・白髪ねぎ 適量 ・練りわさび 少々 ・熱湯 3/4カップ ・しょうゆ 少々
■つくり方 (1)器にご飯を盛り、「ほんだし」をふって、白髪ねぎ、わさびをのせる。熱湯をかけ、しょうゆで味を調える。 *『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より