しょうゆ味が香ばしい
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 411kcal
・たんぱく質 15.9g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 15g
材料 （4人分）
温かいご飯
4杯分（560g）
牛肉・焼肉用
200g
しいたけ
6枚
まいたけ
1/2パック
にんにく
2かけ
[A]しょうゆ
大さじ3
[A]酒
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1
サラダ菜
5枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）牛肉は棒状に切る。しいたけは薄切りにし、まいたけは小房に分ける。にんにくは輪切りにして芯を取る。サラダ菜はザク切りにする。
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（2）フライパンに油、（1）のにんにくを入れて熱し、にんにくがきつね色になったら、（1）の牛肉・しいたけ・まいたけを加えて炒め合わせ、Aを加えて水気をとばしながら炒める。
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（2）ご飯を加えてパラパラに炒め上げ、（1）のサラダ菜を加えてサックリと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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