メスティンで!鶏ごぼうの炊き込みご飯

■ 材料(1人前) ■ ・無洗米 1合 ・水 200ml ・鶏肉 80g ・ごぼう 20g ・人参 20g ・十勝豚丼のたれ(下味用) 大さじ1 ・十勝豚丼のたれ(混ぜ込み用) 大さじ3
■ このレシピで使用した商品 ■ 十勝豚丼のたれ ■ 作り方 ■ [1] 無洗米を水で30分吸水させる。 [2] 鶏肉を2cm角くらいに切る。 [3] ごぼう・人参をささがきにし、約10分水にさらす。 [4] [2]と[3]を【十勝豚丼のたれ(下味用)】で10分ほど漬け込む。 [5] [1] のメスティンに【十勝豚丼のたれ(混ぜ込み用)】と[4]を入れ、加熱する。 [6] 燃焼後は、タオル等で包んで保温し、ひっくり返して10分蒸らす。 [7] 全体をよく混ぜて完成!