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●超簡単♪焼き豚玉子丼★トマト鰹節ミント葉乗せ● レシピ・作り方

材料(1人分) 焼き豚 3枚 かつおぶし 2つまみ トマト 1/2個 卵 1個 白飯 1膳 (任意)ミントの葉 4枚<ねぎ等、他のお野菜でもOK♪>
作り方 [1] ・焼き豚の両面をフライパンで軽く焼く。・トマトは食べやすい大きさに切る。・お茶碗に白飯→かつおぶし→焼き豚&トマトを乗せ、卵を割り落とす。・お仕上げにミントの葉を飾って完成♪ きっかけ まだ幼い娘には、しっかり栄養を考えたモノを、多少手を加えて作りたいと思うけど…ママはなるべく手短に、しかしガッツリ元気が出るものを秒で食べたい!という我儘w ちょうど我が家の冷蔵庫で残っていたものを活用したところ大成功★彡食べ応え満点! おいしくなるコツ ・焼き豚にしっかり甘辛いお味がついているので、薄味の私はこれ以上調味料を足さなくても十分(*ノωノ) ・もしお味が足りないと思ったら、焼き豚付属のタレ、すき焼きのタレ、<醤油×味醂>等、甘めのタレを追加すれば合うと思います(〃´∪`〃)ゞ

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