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スーチカーの炊き込みご飯

スーチカーの炊き込みご飯

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材料

(3人分)
  • 白米
    1.5カップ
  • スーチカー
    適量
  • スーチカー茹で汁
    180cc位(塩気をみて水で薄める))
  • 干し椎茸(戻し汁)
    2枚(90cc位)
  • 生姜
    1かけ
  • 万能ねぎ
    適量
  • みりん
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1/2

手順

  • 材料お米はといでおく。
  • 全ての具材を入れ(ネギは飾り用に少し残しておく)
  • 火にかける。強火(約8分)→沸騰したら弱火(約8分)→火を止め蒸らす(約10分)

投稿者からのコメント

スーチカー入りの茹で汁で炊いた炊き込みご飯。小さめカットのスーチカーですが存在感十分!生姜が入っているのであっさりです。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち スーチカー茹で汁を活用したくて…
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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