スーチカーの炊き込みご飯

材料(3人分) 白米 1.5カップ スーチカー 適量 スーチカー茹で汁 180cc位(塩気をみて水で薄める)) 干し椎茸(戻し汁) 2枚(90cc位) 生姜 1かけ 万能ねぎ 適量 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2
スーチカー入りの茹で汁で炊いた炊き込みご飯。小さめカットのスーチカーですが存在感十分!生姜が入っているのであっさりです。 作り方 [1] 材料お米はといでおく。 [2] 全ての具材を入れ(ネギは飾り用に少し残しておく) [3] 火にかける。強火(約8分)→沸騰したら弱火(約8分)→火を止め蒸らす(約10分) ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち スーチカー茹で汁を活用したくて…