豆腐のニョッキ

豆腐のニョッキ🍝 ・675 kcal/1人前 ・たんぱく質 40g(160 kcal) ・脂質 31g(279 kcal) ・炭水化物 59g(236 kcal) ・塩分相当量 1.8g 材料(2人分)ingredients ニョッキ ・木綿豆腐 1丁(300g) ・強力粉 150〜200g(固さを見て調節して下さい) ・オリーブオイル 大さじ1/2 (6g) ・塩 少量 ミートソース ・豚ひき肉 200g ・玉ねぎ 1/2個 (85g) ・にんにく 1/2かけ (3g) ・オリーブオイル 大さじ1/2 (6g) ・赤ワイン 大さじ3 (45g) ・カットトマト 1パック (390g) ・ローリエ 1枚 ・塩 小さじ1/2 (3g) 仕上げ ・粉チーズ 大さじ2(12g) 作り方 How to make 1. 豆腐はしっかり水切りをする。 2. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 3. フライパンに、オリーブオイルを熱し2と豚ひき肉を炒める。 4. 赤ワイン、カットトマト、塩を加え、一煮立ちさせる。 5. ローリエを入れて20分煮る。 6. ボウルに、豆腐、オリーブオイル、塩を入れる。 7. 強力粉を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまで練り混ぜる。 8. まな板に強力粉をふり、7を棒状に伸ばす。 9. 3cmくらいに切り分け、フォークの背で形を作る。 10. 鍋にお湯を沸かし、9を茹でてざるにあげる。 11. お皿に盛り付けて、ミートソースと粉チーズを振りかける。 12. 完成。 ----------------------------------------------------------------------- 茄子のピザ風 ・212 kcal/1人前 ・たんぱく質 8g(32 kcal) ・脂質 16g(144 kcal) ・炭水化物 9g(36 kcal) ・塩分相当量 0.8g 材料(2人分) ingredients ・なす 2本 (140g) ・トマト 3個(170g) ・ウインナー 40g ・ピザ用チーズ 30g ・オリーブオイル 大さじ1 (12g) ・パセリ 適量 作り方 How to make 1. ナスは縦3等分に切る。 2. トマトは1cm角に切る。 3. ウインナーは輪切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを敷き、中火にかける。 5. ナスの片面に焦げ目がつくまで焼く。 6. 裏返して、チーズ、ウインナー、トマト、パセリの順でのせる。 7. 蓋をして5分蒸し焼きにする。 8. お皿に移し、完成。 おうちでなんちゃってイタリアン🇮🇹 ニョッキは豆腐で作ったのでたんぱく質が豊富💓 なすピザ🍆は超簡単❗️ おつまみやパーティー料理🥳にもおすすめです❤️ ・ ・ ※栄養計算は、小数点以下を四捨五入しております。