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えびとオクラのカレースープ

えびとオクラのカレースープ

味の素パーク
味の素パーク
オクラをスパイシーなエスニック風スープに入れました。たまにはこんな食べ方もおすすめです。

材料 （2人分）

  • むきえび
    60g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • オクラ
    6本
  • [A]クローブ
    4本
  • [A]水
    2カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    1個
  • カレー粉
    小さじ1/2
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • 玉ねぎは1～2cm幅に切り、オクラは斜め半分に切る。
  • 鍋にむきえび、（1）の玉ねぎ・オクラ、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、カレー粉を加えてさらに煮る。具材に火が入ったら塩で味を調える。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。 ＊お好みのスパイスを入れて、オリジナルの香りを楽しみましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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