昨日の朝
杏仁豆腐を作りました
初めて作った時の記事はこちら
『ひとりの休日*杏仁豆腐を作ってみたよ♡』今日はしんさんはお仕事DAYでした。２人一緒にお休みだとどうしてもリノベーション工事になってしまうので（笑）今日はやりたいこといっぱい朝からフ…ameblo.jp
【Ａ】
ゼラチン５ｇを
大さじ２の水でふやかしておきます。
このゼラチンは
５ｇずつの個包装になっているので
便利です。↓
牛乳２００ｍｌ
水１５０ｍｌ
杏仁霜（きょうにんそう）３０ｇ
杏仁霜私はこれを使っています。
スーパーの中華食材売り場にありました！
水、牛乳、杏仁霜をお鍋にいれて
沸騰直前まで温めます。
火を止めて
グラニュー糖５０ｇと
Ａのゼラチンを入れてよく混ぜます
それをいったん
ザルでこして
氷水で冷やして粗熱を取ります
（１５分くらい）
さめたら
生クリーム１００ｍｌを
いれまーす。
よーく混ぜて
冷蔵庫にいれて
かたまったら出来上がり～♡
食べるときは
練乳を少し牛乳でといた
ミルクソースをかけていただきます♡
このミルクソースがまた
おいしいんですよ
手作りの杏仁豆腐
何度も作って食べていますが
作ってから
３日くらいは
ぜんぜん大丈夫なようです。
（私のお腹ではｗ）
さー
今日もＤＩＹリノベ工事
がんばりまーす♡
みなさまも
素敵な日曜日を
お過ごしくださいね～♬
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