トロットロのかぶに にんにく醤油が絡んで美味しいパスタです♪意外にパスタにかぶって合いますよ～
パスタ
1人分
かぶ(お好みで葉っぱも)
小1個(100g程度)
ハム・ベーコン・ウインナーなど(今回はハム使用)
お好みで適宜
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ
しょう油
小さじ1
ブラックペッパー
少々
パスタの茹で汁
大さじ3～4
手順
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かぶ…皮をむきひと口大に、葉も食べやすい大きさに切る。ハムなども適当な大きさに切る。
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塩を入れた熱湯でかぶを茹で(3～4分位)、茹であがったら同じお湯でパスタを茹で始める。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱～中火にかけ、香りが出たらハムを入れてカリッと炒める。
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茹であがったかぶとかぶの葉も入れてじっくり炒める。※油はね注意。
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パスタの茹で汁としょう油・ブラックペッパーを加えて絡ませる。味見して足りないようなら塩・しょう油を追加。
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茹であがったパスタを絡ませれば完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぶをトロットロに炒め煮して下さいね☆
■このレシピの生い立ち
大量にもらった実家製のかぶを消費したくて大好きなパスタと合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
