絶品おつまみ♪いかのワタ味噌バター焼き。

保存したイカワタで作りましたが、生のイカワタでも◎たまらないおつまみにナリマシタ(笑) 作り方 [1] イカは１センチの輪切りに、長ネギ（白）は半月の薄切りに切っておく。イカワタは薄皮に包丁を入れて中身をこそげ出しておく。 [2] ワタ味噌の材料をよく混ぜ１のネギを加えてよく混ぜ、耐熱容器に入れたイカにかけ、バターを乗せてトースターで１５分焼く。 [3] お好みで長ネギ（青）の薄切りを盛ってデキアガリ。 ■コツ・ポイント 振り塩してあります。 生のイカワタを使う場合も味噌の量お好みで調整して下さい。しっかり火を通してクダサイね。 ■このレシピの生い立ち いかわたで。 ーーーーーーーー イカワタ保存と応用。の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 イカワタ あるだけ 塩 適宜 ーーーーーーーー イカワタ保存と応用。のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] イカワタは墨やよけいなものを取り除き、綺麗に洗ったら水気をふきとりトレーなどに並べる。 [2] 塩をたっぷりふって、冷蔵庫で一晩休ませる。その際できればラップなどはしないほうがよい(注:1) [3] トレーに出た余計な水分をペーパータオルなどでよくふきとる。この状態で塩辛などを作ります。 [4] すぐ使わないものはアルミホイルやラップで１本ずつ包んで冷凍。表面は黒いけど中はワタの色ですよ(笑) [5] 冷凍したイカワタで作りました。冷凍したものは加熱調理で！