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材料5つで簡単♪ チーズケーキ
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材料5つで簡単♪ チーズケーキ

身近な材料で簡単に作れる 材料少な目がうれしいチーズケーキです。 ボウルに順に材料を入れて グルグル混ぜていく作り方なので お菓子作り初心者さんにもおすすめです。 生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使ってヘルシーに✨ チーズケーキというと レモン汁を使うことが多いですが ヨーグルトを使っているので レモン汁なしでも甘酸っぱくておいしいです。 レモン風味がお好きな方は どうぞレモン汁をプラスしてください。 メープルシロップの代わりにお砂糖を使っても OKです。 (お砂糖を使う場合は メープルシロップの7割位で置き換えて 甘みをみてみてください) よかったらお試しくださいね〜☺️

材料 (15cm丸型丸型一台分)

  • クリームチーズ
    200g
  • ヨーグルト
    200g(水切り前)
  • 1ケ
  • メープルシロップ
    60g
  • 米粉
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:55分(ヨーグルトの水切り時間・冷やす時間は含まない)
  • 下準備
  • ・ヨーグルトは、ザルにペーパータオルを敷いた中に入れ、冷蔵庫で一晩置いて水を切る。
  • ・クリームチーズ、卵は常温にしておく。
  • ・オーブンペパーを一度クシャクシャにして広げ、型に敷いておく。
  • ①クリームチーズをホイッパーで柔らかく練り混ぜる。
  • ②卵、メープルシロップを加えて、なめらかに混ぜ合わせる。
  • 米粉も加えて混ぜ合わせる。
  • ③ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
  • ④生地を型に流し入れる。台にトントンして気泡を抜き、170℃で45〜50分焼く。
  • ⑤焼き上がったら、型のまま網に乗せて粗熱を取る。
  • 粗熱が取れたら、ポリ袋等に入れ、半日冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

◆ポイント ・ヨーグルトは、仕上がりが水っぽくなってしまうため、必ず水切りをしてください。 ・クリームチーズは、電子レンジで温めると柔らかくなります。200Wで1分前後(200gの場合)を目安に様子を見てください。 加熱し過ぎに注意。
#チーズケーキ #グルテンフリー #米粉 #簡単スイーツ #クラシルクリスマス
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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