▼材料（一人前）
○鯵…1尾
○小口ねぎ…3本
○大葉…3枚
○酒…少々
○味噌…大さじ1と1/2
○すりおろし生姜…小さじ1
○すだち…半分
▼作り方
○鯵を3枚におろして皮を剥ぐ（おろしてある物を買った場合は、皮だけ剝いでください）
○鯵を細く切り、酒を軽くふりかける
○味噌とすりおろし生姜を混ぜて、包丁で混ぜながら叩くようにする
○刻んだねぎと千切りの大葉を加え、滑らかになるまで叩く
○ご飯の上になめろうを乗せ、お好みで海苔をまぶして完成
▼なめろうだけでもおつまみにピッタリ✨
すだちはあってもなくても美味しいです
