材料(HB1斤分人分)
強力粉 250g
砂糖 20g
塩 4g
無塩バター 20g
卵 30g
牛乳 120g
カルピス (原液) 50g
インスタントドライイースト 3g
作り方
[1] ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイースト以外の材料を入れる。
[2] イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
[3] ホームベーカリーのドライイーストコース、 ソフト食パンメニュー、焼き色は淡で焼きました。
[4] 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。
きっかけ
カルピス消費のため、食パンに混ぜ込みました♪
おいしくなるコツ
ホームベーカリーの様々なコースメニューで試作した結果、ソフト食パンメニューが一番、かまのびもよく、キレイに焼きあがりました。焦げやすい配合なので、焼き色は「淡」がおすすめです。