土鍋ご飯の炊き方

【 #土鍋ご飯の炊き方 】 今回は目止めを終えて ぜひ最初に試してほしい白米の炊き方です。 炊き方は強火で約10分、蒸らし20分。 というシンプルさと早さ。 火加減はいらないように設計していますので 誰でも簡単に料亭のようなほろほろ 粒立ちご飯が炊きあがります。 ミシュラン料理長に教えていただいた さらに極めた炊き方もあるのですが、 その方法はまたいつか。 今回は基本の炊き方をご紹介します! いよいよ新米のシーズンになってきましたし、 ご飯が本当に美味しく炊ける best potで土鍋ご飯デビューしませんか? 今回は通常バージョンの分量と炊き方ですが、 新米の場合は水を少し少なくして炊いてくださいね! 【材料】 お米...2合 お水...400ml 【作り方】 ① お米は洗って30分程浸水させる。 ② ベストポットに浸水が終わったお米と   お水を入れて蓋をする。 ③ 中火~強火で約10分火にかける。 ④ 蓋の隙間からぷくぷく泡がでたら  火をとめて15~20分程置いておく。 #ご飯大好き#bestpot#bestpotlife#土鍋#土鍋ごはん#土鍋生活#土鍋炊飯#萬古焼#調理器具#調理道具#キッチン用品#キッチン道具#キッチンツール#暮らしの道具#台所用品#料理好き#おうちごはん #おうちごはんlover #暮らしを楽しむ #豊かな暮らし