綺麗な毛ガニの剥き方 レシピ・作り方

作り方 [1] まず、関節を折り、太ももだけの状態にする。縦に持ち、湾曲のところを上下とも切る。 [2] 片方の殻に指を添わして開く。反対側の殻も取り、完成です。お疲れ様でした。 きっかけ 蟹を頂いたため。 おいしくなるコツ 指を沿わせる際に、つめで殻を削るようにする。