材料（1人分）
ご飯 茶碗1杯分
おくら 2本
みょうが 1/2個
だし寒天 1/6本
塩 小1/2
作り方
[1] おくらはガクやヘタの先端を切り落とす。塩をふって板ずりしてから沸騰水で2分茹で、粗熱が取れるまでザルにあげておく。その後小口切りする。みょうがは千切りにする。
[2] 温かいご飯の上に手でクラッシュしただし寒天を乗せる。その上におくら、みょうがを乗せて完成！
きっかけ
暑さにバテていて、さっぱりしたものが食べたくなって！
つるんとしただし寒天を作り、相性よさそうな薬味とあわせました！
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だし寒天の作り方の材料はこちら
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材料（4人分）
水 300ml
粉寒天 2g
☆白だし 大2
☆みりん 小2
☆無添加鶏がらスープの素 小1
☆塩 小1/3
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だし寒天の作り方のレシピはこちら
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