チョコマフィンに、余りのクリームチーズとはっさくジャムを乗せて焼きました🎶
一口目はかなり甘さ控えめですが、噛むとしっかりと甘味がでてきました。
トッピングもアクセントになって美味しいヘルシーなおやつマフィンになりました🧁✨
ちなみに型にちょっと入れすぎて11個しかできませんでした😂💦
A薄力粉
170g
Aベーキングパウダー
10g
Aてんさいとう
45g
Aアーモンドパウダー
20g
Aココアパウダー
25g
B豆乳
300cc
B米油又はサラダ油
80g
Cオートミール
80g
Cくるみ
30g
C板チョコ
1/4枚(約12g)
トッピング:クリームチーズ
お好み
トッピング:はっさくジャム
お好み
手順
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【下準備】
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・くるみと板チョコは細かく砕いておく
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【1】Aボウルに入れてホイッパーで混ぜる
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【2】Bを追加してホイッパーで混ぜる
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【3】Cも追加してゴムベラで混ぜる
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【4】マフィン型に流し入れてトッピングを乗せる
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【5】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成
投稿者からのコメント
【保存】
ジップロックに入れて冷凍保存しています。
食べる時は、レンジで500Wで50秒、トースターで1〜2分温めていただきます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
