.糖質1人当り：3.8⠀
【麻婆たまご】⠀
豆腐の代わりに旨味のある溶きたまごで作ってみました♪⠀
糖質も少なめでピリ辛おつまみです！⠀
241kcal(1人当り)⠀
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] ⠀
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【材料】2人分⠀
☆長ネギ 1/2本⠀
☆ニンニク 1かけ⠀
☆生姜 1かけ⠀
豚ひき肉 100g⠀
★豆板醤 大さじ1⠀
★ラカントS 大さじ1⠀
★醤油 大さじ1⠀
★味噌 小さじ1⠀
★水 150㏄⠀
ごま油 適量⠀
溶きたまご 2個⠀
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【手順 】⠀
1.長ねぎは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.フライパンにごま油を入れ2を炒める。⠀
4.3に豚ひき肉を入れ更に炒める。⠀
5.4に★をいれ煮立たせる。⠀
6.煮立ったら溶きたまごを加えふんわり炒めて完成。⠀
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