材料 （4人分）
薄力粉
110g
ベーキングパウダー
3g
卵
1個
砂糖
50g
牛乳
60ml
サラダ油
大さじ1
キャラメルクリーム
50g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてボールに入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。（粉をふるうのと同じ効果があります！）
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別のボールに卵と砂糖を入れ、泡だて器でしっかりすり混ぜる。とろっとしてきたら、①と牛乳を加えて混ぜる。
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サラダ油とキャラメルクリームを加えてよく混ぜ、耐熱容器に生地を流し入れる。
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容器の半分くらいまで水をはった鍋を火にかけ、沸騰したら中火にし、生地の入った容器を並べふたをして、15分加熱する。
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加熱の際は、水滴がふたから落ちないよう、ふきんなどをかませておくといいです！
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ちなみに、今回使ったキャラメルクリームは、100均などでも購入できるコチラです↓
投稿者からのコメント
きっかけ
朝ごはん用に、簡単な蒸しケーキを作ってみました☆
おいしくなるコツ
キャラメルクリームは冷蔵で保存していることが多いと思います。すこし固いようであれば、20～30秒ほどレンジでチンすると柔らかくなり、生地に混ぜやすくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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