材料 （2人分）
菜の花
1/2束
■塩
少々
出汁
大さじ1
辛子
小さじ1
薄口醤油
大さじ1/2
みりん
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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菜の花は固い部分を切り、塩少々を加えた熱湯でサッと茹で、冷水に取る。
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水気を絞り適当な大きさに切る。
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出汁、辛子、薄口醤油、みりんを混ぜ合わせ、2を入れ和える。
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器に盛り出来上がり
投稿者からのコメント
菜の花の季節に必ず登場するメニュー。春の訪れを感じる一品です。
■このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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