簡単で美味しい卵とじです！お弁当にもどうぞ～(๑≧౪≦)b
材料 （2～3人分）
ズッキーニ
1本
豚肉（何でもOK！）
50g
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1.5～2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ズッキーニはスライスして細切りに豚肉は1センチ幅に切るフライパンを中火にかけマヨで肉→ズッキーニの順に炒める
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ズッキーニがしんなりしたらめんつゆを入れてひと煮立ち
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馴染んだら卵でとじます♪※軽くフライパンをゆすり箸を回しながら
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完成ですすぐできるのでお弁当にもお勧め＾＾
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
好みですが卵は少～し半熟が美味しいかと思います
■このレシピの生い立ち
母が作るズッキーニの卵とじをマヨでアレンジしてみました☝
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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