材料(1人分)
アボカド ミニサイズ1個(または大1/2)
トマト 小1個
●醤油 小1
●酢 小1(好みで)
●ゆず胡椒 小1/4
鰹節 仕上げに少し
炊いたご飯 1人分
簡単すぎてごめんなさい~ 時々ひとりランチにこっそり食べている手抜きご飯です・・・。
作り方
[1] ●はよく混ぜ合わせておく。アボカドとトマトは小さめ一口大のざく切りにする。
[2] 熱々ご飯にアボカドとトマトを合わせたものを乗せて●をかける。
[3] 鰹節をかけたら出来上がり。スプーンで食べてください。
■コツ・ポイント
ゆず胡椒は入れすぎずピリっとする程度、酢醤油なのが変なこだわりです。
■このレシピの生い立ち
ある時わさびを切らしていたので、代わりにゆず胡椒+酢醤油でアボカドを食べたら気に入ってしまった。