お漬物手毬ずし
Pickled-vegetable sushi
野菜の昆布締めにハマっています。
左の列は茹でた三つ葉の昆布締め☘️
右は筍ご飯を白菜浅漬けで巻きました。
ついでに今日学んだことです:
山椒の芽は「きのめ」と読み
新芽全般は「このめ」
木の芽はすべて「このめ」と
読んでました🙈
でも今日知れたからハッピー☺️
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