美味しいスタミナ炒めできました!
簡単に作れて、元気が出る一品です🤗♪
stir fry🍴
~材料~2人分
豚バラ肉・・・150g
人参・・・80g(3分の1くらい)
玉ねぎ・・・4分の1
ニンニクの芽・・・1束
■調味料■
にんにく・・・2かけ(すりおろし)
◎醤油・・・大さじ1
◎酒・・・大さじ1
◎砂糖・・・大さじ1
◎リンゴ酢・・・大さじ1
(いつものお酢でも代用可)
-------レシピ------
①にんにくをすって、◎と混ぜ合わせる
②人参は太めの千切り、玉ねぎはくし切り、
ニンニクの芽は食べやすい長さにカット。
豚肉は食べやすい大きさにカットして、
塩,コショウ,片栗粉を全体にまぶして
ほぐしながら混ぜ合わせる
③中火で熱したフライパンに油をひき、
野菜と塩ひとつまみ入れ炒める。野菜に
焼き色がついてしんなりしたら、一旦
取り出す
④同じフライパンに油をひき、中火に
かける。温まったら豚肉を入れ、均等に
火が入るよう広げながら炒める。余分な
脂が出てきたらペーパーでふき取る
⑤豚肉に火が入ったところに炒めた野菜と
①の合わせ調味料を入れ、サッと混ぜ
合わせる。全体にタレが馴染んで汁気が
無くなったら完成!!!!