スタミナ炒め

美味しいスタミナ炒めできました! 簡単に作れて、元気が出る一品です🤗♪ stir fry🍴 ~材料~2人分 豚バラ肉・・・150g 人参・・・80g(3分の1くらい) 玉ねぎ・・・4分の1 ニンニクの芽・・・1束 ■調味料■ にんにく・・・2かけ(すりおろし) ◎醤油・・・大さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎リンゴ酢・・・大さじ1 (いつものお酢でも代用可) -------レシピ------ ①にんにくをすって、◎と混ぜ合わせる ②人参は太めの千切り、玉ねぎはくし切り、 ニンニクの芽は食べやすい長さにカット。 豚肉は食べやすい大きさにカットして、 塩,コショウ,片栗粉を全体にまぶして ほぐしながら混ぜ合わせる ③中火で熱したフライパンに油をひき、 野菜と塩ひとつまみ入れ炒める。野菜に 焼き色がついてしんなりしたら、一旦 取り出す ④同じフライパンに油をひき、中火に かける。温まったら豚肉を入れ、均等に 火が入るよう広げながら炒める。余分な 脂が出てきたらペーパーでふき取る ⑤豚肉に火が入ったところに炒めた野菜と ①の合わせ調味料を入れ、サッと混ぜ 合わせる。全体にタレが馴染んで汁気が 無くなったら完成!!!!