♡ガッツリ!炊飯器で簡単♡カオマンガイ♡

材料(2人分) お米 2合 鶏もも肉 1枚(300㌘前後) ★塩こしょう 適量 ★鶏ガラスープの素 小さじ1 ★生姜すりおろし 小さじ1 ■♡たれ♡ ニンニク(チューブ、パウダーでも) 小さじ1 生姜すりおろし・砂糖・ごま油 各小さじ1 水・醤油 各大さじ1 ネギみじん切り 大さじ1 鷹の爪(好みで) 少々 ■♡付け合わせ♡ レタス・トマト・きゅうり等、好みの物 適量
お肉やわらか~♡ナンプラー無しのニンニクだれでご飯と一緒にいただきます♪ 作り方 [1] お米を洗い、普通より気持ち少なめに水を入れ★も加え、軽く混ぜたら、鶏肉の皮を下にして入れ、普通に炊飯します。 [2] 炊いてる間に、たれの材料を混ぜ合わせておいてね♡鷹の爪は好みで入れてね♪付け合わせの野菜も用意しましょう♪ [3] 炊けたら、肉を取りだして切り分けます。お皿にご飯と野菜を盛り、肉を乗せ、たれをかけていただきます♪ ■コツ・ポイント 家にある物で、簡単に出来るニンニクだれで、食べるのがポイントです♡ご飯が炊けたら、出来ればすぐにお肉は、取り出した方が切りやすいかな♪保温で置けばおくほど、柔らかくなり、切りにくく、肉がボロボロになる可能性あるので注意です♪ ■このレシピの生い立ち ナンプラーが苦手で、自分流にアレンジしています♪我が家流ニンニクたっぷりのたれで食べる、カオマンガイです♡