食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
『鯛とアスパラのタルタル 』
『鯛とアスパラのタルタル 』
『鯛とアスパラのタルタル 』
『鯛とアスパラのタルタル 』
『鯛とアスパラのタルタル 』
もう一度最初から見る
1/5

『鯛とアスパラのタルタル 』

ワインは赤と白どっちが好き?赤の人は❤️、白の人は🤍のスタンプでぜひコメントしてください! 梅雨も目前ですね☔ 湿度の上がるこれからの時季は、胃腸をいたわって余分な水分を排出し水分代謝を整えることが大切なんだそう☝ そこで今回は、胃腸と自律神経をいたわる薬膳レシピをご紹介します📝 おいしいもので鬱々した気分を吹き飛ばしましょう😉

材料

(2人分)
  • 鯛(刺身用)
    120g
  • グリーンアスパラガス
    2本
  • 赤たまねぎ(みじん切り)
    大さじ2
  • ディル(葉のみ)
    大さじ1~2(お好みで)
  • レモンの皮(ゼスターでおろしたもの)
    1/2個分
  • 【A】
  • レモン汁
    小さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ1/2
  • ゆずこしょう
    小さじ1/2
  • 2つまみ
  • こしょう
    少々
  • EVオリーブオイル
    大さじ2
  • バゲット(スライスしたもの)
    6切れ
  • にんにく
    適宜

手順

  • 鯛は1cm角に切る。アスパラは根元1/3の皮をむいてから塩ゆでして冷水にとり、ペーパーで軽くにぎるようにしてしっかりと水分をきって(太いものは縦半分に切り)小口切りする。ディルは軽く刻む。バゲットの表面ににんにくの断面をこすりつけ、カリッとするまでトーストする。
  • ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  • 2に鯛、アスパラ、赤たまねぎ、ディル、レモンの皮を加えて混ぜ合わせる。
  • 1のトーストしたバゲットに2をのせる。
#おうちごはん #おうちカフェ #おうちごはんlover #デリスタグラマー #簡単ディナー #foodporn #foodstyling #お刺身サラダ #おうちごはんラバー #foodphoto #lin_stagrammer #いつものいただきますを楽しく #アスパラガスレシピ #オープンサンドイッチ #晩酌グラム #タルタルソースたっぷり #白ワインに合う料理 #ワインのつまみ #おしゃれランチ #ouchigohanlover #あしたのおうちごはん #ouchigohan #鯛刺身 #晩酌中 #ワインのあて #ディル風味 #タルティーヌランチ #バゲットサンドイッチ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画