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三色そぼろ丼♪

三色そぼろ丼♪

お昼ご飯にさっと出来る三色丼はいかがですか♡(⌒∇⌒)【2019.1 そぼろ丼人気検索トップ10入♪】

材料 (2人分)

  • 温かいご飯
    2膳
  • 豚ミンチ(鶏でも合い挽きでもOK)
    80g
  • ◎砂糖
    小さじ1/2
  • ◎醤油
    小さじ1
  • ◎酒
    小さじ1
  • ◎塩
    1つまみ
  • 2個
  • ☆砂糖
    小さじ2/3
  • ☆塩
    1つまみ
  • 三つ葉
    1束
  • ●醤油
    小さじ1弱
  • ●削り節
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • フライパンに豚ミンチと◎を入れて中火程度で火が通るまで炒めてお皿に取ります。
  • 卵を溶いて☆を加え、1のフライパンに流し込み中火程度で炒めます。最後にゴムヘラなどで細かく刻むと仕上がりが綺麗です。
  • 三つ葉は根元を切り落としてさっと洗い、蓋が閉まる鍋に水少々(分量外)を入れて中火にかけ沸騰したら30秒煮ます。
  • 3の三つ葉の水気を切って細かく刻んで●と和え、1と2と一緒にご飯に乗せたら出来上がり~♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 三つ葉の代わりにほうれん草や絹さやでもOKです。 ■このレシピの生い立ち お昼ご飯につくりました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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