お昼ご飯にさっと出来る三色丼はいかがですか♡(⌒∇⌒)【2019.1 そぼろ丼人気検索トップ10入♪】
材料 (2人分)
温かいご飯
2膳
豚ミンチ(鶏でも合い挽きでもOK)
80g
◎砂糖
小さじ1/2
◎醤油
小さじ1
◎酒
小さじ1
◎塩
1つまみ
卵
2個
☆砂糖
小さじ2/3
☆塩
1つまみ
三つ葉
1束
●醤油
小さじ1弱
●削り節
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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フライパンに豚ミンチと◎を入れて中火程度で火が通るまで炒めてお皿に取ります。
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卵を溶いて☆を加え、1のフライパンに流し込み中火程度で炒めます。最後にゴムヘラなどで細かく刻むと仕上がりが綺麗です。
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三つ葉は根元を切り落としてさっと洗い、蓋が閉まる鍋に水少々(分量外)を入れて中火にかけ沸騰したら30秒煮ます。
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3の三つ葉の水気を切って細かく刻んで●と和え、1と2と一緒にご飯に乗せたら出来上がり~♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
三つ葉の代わりにほうれん草や絹さやでもOKです。
■このレシピの生い立ち
お昼ご飯につくりました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。