三色そぼろ丼♪

材料(2人分) 温かいご飯 2膳 豚ミンチ(鶏でも合い挽きでもOK) 80g ◎砂糖 小さじ1/2 ◎醤油 小さじ1 ◎酒 小さじ1 ◎塩 1つまみ 卵 2個 ☆砂糖 小さじ2/3 ☆塩 1つまみ 三つ葉 1束 ●醤油 小さじ1弱 ●削り節 少々
お昼ご飯にさっと出来る三色丼はいかがですか♡(⌒∇⌒)【2019.1 そぼろ丼人気検索トップ10入♪】 作り方 [1] フライパンに豚ミンチと◎を入れて中火程度で火が通るまで炒めてお皿に取ります。 [2] 卵を溶いて☆を加え、1のフライパンに流し込み中火程度で炒めます。最後にゴムヘラなどで細かく刻むと仕上がりが綺麗です。 [3] 三つ葉は根元を切り落としてさっと洗い、蓋が閉まる鍋に水少々(分量外)を入れて中火にかけ沸騰したら30秒煮ます。 [4] 3の三つ葉の水気を切って細かく刻んで●と和え、1と2と一緒にご飯に乗せたら出来上がり~♪ ■コツ・ポイント 三つ葉の代わりにほうれん草や絹さやでもOKです。 ■このレシピの生い立ち お昼ご飯につくりました♪