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桃缶とマシュマロのレアチーズケーキ♪

桃缶とマシュマロのレアチーズケーキ♪

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材料(15cm丸型1台分) ■土台 ビスケット(マリータイプ) 40g 無塩バター(溶かしバター) 20g ■チーズケーキ 桃の缶詰 1缶 マシュマロ(プレーン) 100g クリームチーズ 200g
桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズで作ったケーキです。 作り方 [1] ビスケットを厚手のビニール袋に入れ、粉々に砕く。 [2] 溶かしバターと合わせて、オーブンペーパーを敷いた型の底に敷き詰める。 [3] 桃の缶詰は、シロップと桃に分ける。桃は、最後に飾りに使うのでスライスする。 [4] ボールにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまでよく練る。缶詰のシロップを大さじ3入れて、更に混ぜる。 [5] 耐熱ボールに残りのシロップとマシュマロを入れて、600wのレンジで3~4分加熱。ホイッパーで、滑らかになるまで混ぜる。 [6] 4のボールの中に5を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。 [7] 全部合わさったら、2の型の中に流し、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。 [8] 固まったら、スライスした桃を飾る。 ■コツ・ポイント スライスした桃を飾りつけたあと、冷蔵庫で少し、休ませるといいと思います。 ■このレシピの生い立ち 桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズがあったので、考えました。

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