かつおと梅のオニオンサラダ

材料（2人分[10分]） かつお（刺身） 6切れ 新玉ねぎ 1個 きゅうり 1/2本 梅干し 1個 かつお節 適量 ■【A】 めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2 酢 大さじ1 サラダ油 大さじ1 シャキッとした新玉ねぎのサラダにかつおを合わせてボリュームアップ☆梅干しを加えて和風に仕上げるオニオンサラダです♪ 作り方 [1] 新玉ねぎは薄切りにし、さっと水にさらして水気を切る。きゅうりは輪切りにする。 [2] ボウルに【A】、包丁で叩いた梅干しを加えて混ぜ合わせる。 [3] <1>、かつおを加えてよく和える。 [4] 器に盛り付け、かつお節をまぶす。 ■コツ・ポイント 新玉ねぎは水にさらすと辛みがやわらぎ、シャキッとします。梅干しの酸味とかつおがよく合いますよ♪ ■このレシピの生い立ち 新玉ねぎを使ったオニオンサラダに旬のかつおの刺身を組み合わせて食べ応えのある一品に仕上げました。