#レモンピール 入りの #ブリオッシュ を焼きました。
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#Brioche with #homemade #candiedlemonzest
Can you see the lemon zest in the brioche? Check the second photo, that is the middle of it 😊 I added 30% homemade candied lemon zest of the amount of the flour, but they aren't seen so many. BUT I surely added it! Rich buttery taste brioche with slightly lemon flavor made me happy. And I ate the slice of it with homemade lemon curd while I was taking photo... I couldn't wait. 😳
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冬の間に作っておいた
#自家製レモンピール を入れた
ブリオッシュを焼きました。
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#生イースト 使わないとなので
リッチなパン焼いてみました ←
ブリオッシュ焼くと、
バターの消費量に
あばば 😳 ってなりますが。
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今まではスリム型で
焼いていたので1斤型購入後
初めてこれで焼いたのですが
山の高さが揃わず
#ブスオッシュ になってしまった💧
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昨日みなさんにふんわりを伝えた
手割りをまたやってみたんだけど
なんかうまく撮れない上に
レモンピールどこよ！状態。
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というわけで、
ここよ！ここ！
真ん中辺にいるの見える？
（ 2枚め）
どうして断面にちゃんとでないのよっ！
と、ご機嫌斜めな私でしたが
写真を撮りつつ
昨日の #ちびまどんなカード をつけて
食べたら、めっちゃ合うー✨
ε٩(๑>▽<)۶з
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すみません、、食べかけですけど
塗り方雑ですけど…
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とても、いい。
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今回はレモンピールを使ったけど
ちびまどんなピールを作ったら
入れても合いそうだね！💖
なんて思いつつ、
それだけの量が残るか心配✨
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パンを口に運ぶときは
バターの芳醇な香りが。
口に入れると
バターの風味とちびまどんなちゃんの
爽やかな酸味が (*´˘`*)
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至福✨
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