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シラスとニンニクのシンプル和風チャーハン

シラスとニンニクのシンプル和風チャーハン

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材料

(2〜3人分)
  • ご飯
    1合
  • ニンニク
    6カケ
  • シラス
    大さじ4
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • インゲン
    7〜8本
  • 3個
  • ごま油
    大さじ2
  • お好みで
  • 醤油
    小さじ1

手順

  • ニンニクと玉ねぎは粗みじん切りに、インゲンも細かく切っておく。
  • 卵をフライパンで焼き、半熟状態で出しておく。
  • ごま油をフライパンで温め、ニンニク、玉ねぎ、インゲン、シラスの順で炒めていく。
  • ご飯を入れ、よく混ぜる。
  • 味見をして塩を加減して入れる(シラスによって塩加減が違います)。
  • 醤油を鍋肌から流し入れる。
  • 最後に半熟状態の卵を入れ、よく混ぜる。

投稿者からのコメント

きっかけ 冷蔵庫にある野菜で適当に作りました。 人参などがあればさらに彩りが良くなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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