ご飯
1合
ニンニク
6カケ
シラス
大さじ4
玉ねぎ
1/2個
インゲン
7〜8本
卵
3個
ごま油
大さじ2
塩
お好みで
醤油
小さじ1
手順
-
ニンニクと玉ねぎは粗みじん切りに、インゲンも細かく切っておく。
-
卵をフライパンで焼き、半熟状態で出しておく。
-
ごま油をフライパンで温め、ニンニク、玉ねぎ、インゲン、シラスの順で炒めていく。
-
ご飯を入れ、よく混ぜる。
-
味見をして塩を加減して入れる(シラスによって塩加減が違います)。
-
醤油を鍋肌から流し入れる。
-
最後に半熟状態の卵を入れ、よく混ぜる。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫にある野菜で適当に作りました。
人参などがあればさらに彩りが良くなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。