電気圧力鍋でほったらかしチャーシュー＊圧力20分
豚肩ロース
300～400g
-A-
おろしにんにく▪おろし生姜
小1
醤油▪酒▪砂糖▪水
大3
オイスターソース
大1
手順
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豚肩ロースは、縦2つに切り、電気圧力鍋で油をひかずに軽く焼きます
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混ぜ合わせたAを加え、圧力20分かけます
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終了後、豚肉はひっくり返して、タレごとタッパー等に入れ、一晩冷蔵庫でねかせて完成です！(あればゆで卵も)
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冷めている状態でスライスすると、くずれずに切れます
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きっかけ
電気圧力鍋レシピを色々と試しています＊
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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