レシピあり☞☞右にスワイプ
《調理時間 約45分》
生地作り 約20分 焼き時間 約25分
🥣材料 / マフィン6個分
薄力粉 120g
砂糖 60g
(きび砂糖使用)
ベーキングパウダー 6g
無塩バター 20〜25g
米油 40g
(香りのないオイルで代用可)
生クリーム 100ml
卵 1個
レモン汁 4/1カット
板チョコレート 1枚
(ビターがおすすめ)
🥣作り方
①作り始める前に、無塩バター、卵は常温に戻しておきます。
(時間が無ければ、バターはレンジで温め、卵はお湯に入れて温める)
②無塩バター、米油、砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
③卵を入れてよく混ぜます。
(分けて入れた方がより良いが、そのままでもOK!)
④生クリーム、レモン汁をいれ、よく混ぜます。
⑤薄力粉、ベーキングパウダーを事前に混ぜ合わせたものをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜます。
⑥生地にチョコを割り入れ混ぜます。
中に入れるチョコレートは少し細かめに砕きます。
トッピング分は後から乗せるので少し残しておきましょう。
⑦型に入れ、トッピングのチョコレートを乗せます。
大きめに砕くと、チョコレートもカリッと焼ける部分があって、美味しいですよ😋🍫
予熱していたオーブン180度で、25分焼きます。
(焼き色を見て調整して下さいね)
⑧型から外して、粗熱をとります。
⑨お気に入りの器に盛って、どうぞ召し上がれ♩
表面カリッと、中はしっとりの
マフィンの出来上がりです🧁✨
簡単な混ぜる工程がほとんどなので、
小さなお子様とも
楽しみながらお菓子作りが出来ます☺️
出来立てを頬張る楽しさも、
ぜひ味わってみて下さい♡
@maonotechou
コメント(1件)