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たけのことスナップえんどうの春煮物♩(小鉢に◎) レシピ・作り方

たけのことスナップえんどうの春煮物♩(小鉢に◎) レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 人参(4cm幅)
    4切れ
  • 椎茸
    1個
  • たけのこの穂先
    6個
  • スナップえんどう
    4本
  • 里芋
    小4個
  • ◎だし汁
    1カップ
  • ◎薄口醤油
    少々
  • ◎酒
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 里芋は皮を剥いてしっかり洗う。(小さめで少量なので、下処理不要)
  • 椎茸は半分にカット。
  • 鍋に◎、里芋、たけのこ、椎茸、人参を加えて煮立たせてから、弱火で7分煮る。
  • 里芋に竹串がスーっと通るのを目安に煮てください。
  • 3に筋を取ったスナップえんどうを加えて、1分煮たら完成

投稿者からのコメント

きっかけ 少量の煮物が食べたくて おいしくなるコツ 少量なので、お好みで量を増やして作ってもOk
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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