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みなさん、おはようございます
今朝は、長女のおにぎり修行第３弾で、
旨味の塊、塩昆布を使ったおにぎりを2種類作りました。
両方とも我が家で人気のおにぎりです
やみつきになるおいしさですよ〜
1つ目は、天かすと塩昆布の絶品おにぎりです。
おすすめポイント
我が家では、天かすの代わりにかっぱえびせんを使っています
悪魔のおにぎりのときにも、ご紹介しています
良かったらこちらもご覧ください！→かっぱえびせんで！悪魔のおにぎり(^O^)/
→
袋の上から砕きます
エビの風味も加わっておいしいんです〜
塩昆布とめんつゆでダブルの旨味〜
昆布の旨味成分、グルタミン酸
かつお節の旨味成分、イノシン酸の相乗効果でとってもおいしいです。
それではレシピです
おかずいらず♪
天かすと塩昆布の絶品おにぎり(^O^)/
＜材料2人分4個＞
★天かす…大さじ4（12gくらい）
★塩昆布…大さじ2（8g）
★めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2と1/2〜3
※お好みで調節してください。
★万能ネギ…4本（20gくらい）
★白ごま…大さじ2
炊きたてご飯…お茶碗2杯分（360g）
＜作り方＞
①大きめボールに★を全て入れ、天かすにめんつゆを吸い込ませ、
ご飯を入れて、よく混ぜ合わせ4等分にします。
→
②ラップの上からお好みの形ににぎって、おにぎりを4個作ります。
→
2つめ目は、
ごま香る♪塩昆布と梅干しのおにぎりです。
おすすめポイント
鉄板梅干しと塩昆布、合うんです〜
梅干しの酸味が、塩昆布の旨味を引き立てます。
ごま油で、香りとコクをプラス
冷めてもおいしく、パサつかず、腹持ちも良いので、
お弁当にぴったりです。
材料をすべて一気に混ぜるだけの簡単調理
それではレシピです
ごま香る♪
塩昆布と梅干しのおにぎり
＜材料2人分4個＞
塩昆布…大さじ2強（10g）
梅干…2〜3個
※梅干しの大きさや塩分濃度で調節してください。
白ごま…大さじ2
ごま油…小さじ２
炊きたてご飯…お茶碗2杯分（360g）
＜作り方＞
①梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてつぶします。
※多少塊が残っていても良い方は、小さな器の中でスプーンでつぶすことをオススメします。
包丁まな板も汚れないのでいいですよ〜
②材料全てを入れ、よく混ぜ合わせて4等分にします。
→
③ラップの上からお好みの形ににぎって、おにぎりを4個作ります。
→
盛り付けました！こんな感じ〜
お好みで焼海苔を巻いてお召し上がりください。
それでは、いっただきま～す
長女「どっちも簡単でおいしい〜」
次女「やっぱ梅の方が好き〜」
夫「塩昆布の旨味って濃いから、おにぎりに合うわ〜」
私「塩昆布って、ホント便利で大好き」
今朝は、
2種類の塩昆布おにぎり焼海苔
カニカマ入り卵焼き
切り干し大根煮たくあん
ミニトマトスティックブロッコリー
キャベツとわかめのお味噌汁
いちごはっさくを食べました。
おいしくごちそうさまでした
どちらもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日元気にお過ごしくださいね
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