■材料(2～3人分)
なす 1本
玉ねぎ 1/2個
ズッキーニ 1/2本
パプリカ赤・黄 各1/4個
オクラ 4本
ヤングコーン 4本
にんにく 1片
トマト缶（カット） 200g
オリーブ油 大さじ2
コンソメ（顆粒） 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
バジル（乾燥） 小さじ1/2
クミン（パウダー） 小さじ1/2
コリアンダー（パウダー） 小さじ1/4
こしょう・粗びき黒こしょう 少々
■手順
【1】なすとパプリカは一口大の乱切りにする。玉ねぎは2cm角、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。オクラはヘタとガクの部分を切り落とす。オクラとヤングコーンは大きい場合は2等分にする。
【2】オクラ・ヤングコーン以外の材料を混ぜ合わせる。
【3】トレーにアルミ箔を敷き、【2】をのせ、240℃で10分焼く。
【4】オクラとヤングコーンをのせ、5分焼いたら出来上がり。
■ポイント
使用パーツ：焼き網＋トレー
■この製品で作りました！
オーブントースター すばやきトースター
■対応型番
ST-2D351
