#レシピ #簡単レシピ
✔れんこんレシピがワンパターンになりがち
✔買ってしまったナンプラーが余って使いこなせない！
そんな時に、ぜひぜひ試して欲しいひと品です。
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ナンプラーが苦手な家族も
バターのコクをプラスして
気づかずに食べてくれちゃうかも！？
ひとり暮らしさんには半量仕立てや、
残ってしまったら冷蔵保存で翌日にもOK。
れんこんを長いもやじゃがいもに変えてアレンジもおすすめ✨
出来立てから室温程度までおいしさそのまま！
冷蔵保存の場合は、ほんの少し温めてどうぞ♪
#家のみ万歳
#simpleisbest
#料理初心者 さんにも作れちゃう♪▶前post📷✨
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■ れんこんとひき肉のナンプラーバター炒め ■（調理時間：10分）
【材料：4人分】
豚ひき肉 80g
れんこん（水煮または皮付き） 200g
A ナンプラー 大さじ1/2
A 有塩バター 10g
A 酒 大さじ3
ブラックペッパー 適量 8個
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【下準備】
■れんこん（水煮または皮付き）は、皮面が1.5cm幅になるように縦に切り、長い場合は半分の長さに切る。
▶︎▶︎▶︎縦切りまたは乱切りの食感がおすすめのレシピです。お弁当などには乱切りの方が入れやすいです♪
【作り方】
① フライパンを中火に熱し豚ひき肉を炒め、
ひき肉が解れたられんこんを入れ、表面が透き通ってくるまで2分ほど炒める。
② 🅰️を入れ、蓋をして弱火に落とし3分蒸し焼きに。
③蓋を取り、たっぷりのブラックペッパーとお好みで分量外の塩少々を振って水分が飛ぶまで炒めてできあがり♪
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✍Point！
■れんこんは、輪切りよりも縦切りや乱切りが食感よく仕上がります。
■れんこんを、長いもやじゃがいもに変えてアレンジもOK♪
▶︎長いもの場合は、2cmの格子切りにして同様に。
▶︎じゃがいもの場合は、1cm幅の格子切りまたは大きめの一口大に切って500wのレンジで1分半〜2分加熱して同様に。
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詳しいレシピは▶︎ @recipe.nadia レシピ🆔 414667または、レシピ名検索にてご紹介しています🤗
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#ひとり暮らしを始める君に
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