昔、帯広で食べた豚丼が美味し過ぎた事今でも忘れません！Yoshida'sグルメのたれを使ったら・・！あの味に☆
豚ロース肉（出来れば厚切り）
250g位
塩、黒胡椒
少々
Yoshida's グルメのたれ
大4
ご飯
丼2杯（炊きたて）
グリンピース
少々
山椒
小1弱
白ごま
小1弱
手順
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豚肉に塩、胡椒し包丁の背で軽くたたき魚焼きグリルで両面に焦げ目が付くくらい焼く。
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山椒とゴマ！
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一緒にすり鉢ですっておきます。山椒も少しマイルドに。
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グリンピース。（全部は使いません）
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フライパンにグルメのたれ大4を入れ中火で熱し焼いておいた肉を入れてからめるように焼く。
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炊きたてのご飯の上に乗せ山椒xゴマ、グリンピースを乗せる。
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昔食べた帯広の豚丼は肉がどんぶりの蓋からはみ出してました☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
山椒は粉の山椒でも全然大丈夫ですが今回は山椒の実＋白ごまを擦り合せ少しマイルドにしてみました☆
■このレシピの生い立ち
昔独りで出張に訪れた帯広で食べた豚丼の美味し過ぎたこと！あの味を再現したくてレシピを検索したらYoshida'sグルメのたれ1本で行けるのでは！と思い・・・・だんなさんも大満足なボリュームの一品になりました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
