さっぱり♪白菜と豚こま肉の塩フライパン蒸し
材料をフライパンに入れて蒸すだけの簡単レシピ♪
今が旬の白菜をたっぷり使用しました＾＾
▶︎材料(4人分)
白菜 600g
豚こま肉 400g
A鶏がらスープの素 小さじ1
A塩 小さじ1/2
Aごま油 小さじ2
黒コショウ 適量
水 大さじ4
▶︎作り方
①白菜は２センチ幅に切る。豚こま肉にAを揉み込み、5分以上おいておく。
②白菜の芯、豚こま肉、白菜の葉の順で、フライパンにしきつめる。水を入れる。
③ふたをし、強火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7分加熱する。ふたを外し、混ぜながら2〜3分汁気を飛ばす。
器に盛り、黒コショウを振る。
フライパンに敷き詰める際、豚こま肉は、なるべく広げて並べてください〜＾＾
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