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秋の味覚で、味付け1つ!フライパン1つ! でできる!
ご馳走パエリア
秋の食材
さつまいも
秋鮭
しいたけ
ぎんなん
全部好きなものを
入れてみました。
秋の味覚でこく旨 ご馳走和風パエリア🥘
食欲の秋がはじまりました。
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材料4人分 調理時間 30分
・秋鮭 切り身‥‥‥120g
・さつまいも‥‥‥50g
・椎茸‥‥‥40
・ぎんなん水煮‥‥‥6粒
・オリーブオイル‥‥‥大さじ2
・バター‥‥‥10g
・米‥‥‥1合
・豆乳‥‥‥100cc
・ミツカン 八方だし‥‥‥大さじ2
・水‥‥‥150cc
・すだち‥‥‥1/2個
作り方
1、さつまいもは輪切りに椎茸は軸をとって
食べやすい大きさに切る。
2、フライパンにオリーブオイルと
バターを熱し中火で米を炒める。
3、米が透き通ったらさつまいも、
椎茸、ぎんなん、鮭を乗せ
水、豆乳 八方だしを加え一煮立ちさせる。
4、蓋をして15分ほど弱火にかけ、
火を止めて10分蒸らす。
5、蓋を取って強火で30秒ほど火にかけ水分を飛ばす。
6スライスしたかぼすをのせる。
工程の詳細はブログで
ご確認いただけましたら^_^
プロフのリンクからでもジャンプ✈️できます!
http://shima-recipe.blog.jp/archives/33153371.html?ref=popular_article&id=7112257-1867628
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