こんにちは。
娘と孫が晩ごはんを食べに来たので…
ミートローフを焼きました。
ベーコンで巻いてゆで卵入り。
オーブンにお任せだから人数が多い時は便利です😊
#レシピあり
🌱献立
＊ベーコン巻きのミートローフ
＊ベビーリーフなど
＊アスパラの生ハム巻き
＊春キャベツのコールスロー
＊野菜たっぷりお味噌汁
＊三角いなり寿司
＊いちごのムース🍓
アスパラはゆでて生ハムで巻きました。
粉チーズもふりかけて。
ワインに合いそう🍷
お稲荷さんは三角形。
正方形の薄揚げを三角に切って炊きました。すし飯にごまとちりめんじゃこを混ぜて詰めてます。
つまみやすくて食べやすい、かわいいサイズ（╹◡╹）♡
お味噌汁は野菜たっぷりに。
デザートのいちごのムースは前日に作っておきました♪
賑やか晩ごはん🍴
今度はいつになるかな。
− − − − −
《ベーコン巻きのミートローフ》
材料（２１×８×６cm １台分）
牛豚ひき肉…４００g
たまねぎ…１個
人参…４分の１個
赤パプリカ…４分の１個
ピーマン…１個
ゆで卵…３個
ベーコン…６枚
A
牛乳…３分の１カップ
パン粉…２分の１カップ
ケチャップ・ウスターソース…各大さじ１
塩…小さじ１
こしょう・ナツメグ…少々
作り方
１）野菜はみじん切りにする。
ボウルに肉、野菜、Aを入れて練り混ぜる。
２）型にベーコンを横に４枚並べて、その上に肉だねの半分を詰める。
ゆで卵を縦に並べ、肉だねの残りを詰める。
残りのベーコンを縦に並べてふたをする。
３）オーブン２００℃で３０分焼いて、１０分そのまま置く（余熱）。
取り出して粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
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