平日のお弁当作りをラクにする作り置き。今回も７品作りました☺
作り置き𝗆𝖾𝗇𝗎┈┈┈
・韓国風炊き込みご飯
・豚ｄｅリング（トンデリング）
・鶏ささみのカレー風味
・しし唐ちくわの磯辺揚げ
・彩りピーマンとちくわのきんぴら
・たっぷりきのこのガリバタポン酢
・紫キャベツのナムル
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈
【１】韓国風炊き込みご飯
〈材料〉
米…２合
しめじ、まいたけ、豆もやし、ニラ
★コチュジャン…大さじ１
★酒…大さじ１
★砂糖…大さじ１
★ごま油…大さじ１
★オイスターソース…大さじ１
★醤油…大さじ２
★鶏ガラスープの素…小さじ2
★塩...適量
〈作り方〉
❶米を研いで浸水させ、調味料★を加える
・炊飯器の場合は、２合の線まで水を入れる
・土鍋や鍋で炊く場合は、軽量カップに調味料を入れ、水を加えて合計𝟦𝟤𝟢𝗆𝗅になるようにする
❷具材を投入し、炊飯
❸炊きあがったら温かいうちにニラを加え、出来上がり
┈┈
【２】豚ｄｅリング（トンデリング）
〈材料〉
玉ねぎ…１玉
豚肉（バラ、ロース可）
▽調理当日
★醤油、酒、みりん…大さじ１
★ショウガ…チューブ２㎝
〈作り方〉
❶玉ねぎを１㎝ほどの輪切りにする
真ん中をくりぬきリング状にする
❷豚肉を隙間なく巻き付ける
❸塩コショウ、薄力粉をまぶす。くっつかないように冷凍
〈調理〉
①解凍後、焼き色を付けるように焼き、調味料★を加える
┈┈
【３】鶏ささみのカレー風味
〈材料〉
鶏ささみ…４本
★醤油…大さじ𝟣弱
★みりん…大さじ１弱
★カレー粉…小さじ１（お好みで）
★ニンニク…チューブ２㎝
〈作り方〉
❶鶏ささみの筋を取り削ぎ切りにす
❷調味料をすべて合わせる
❸よく揉みこむ。保存する場合は冷凍保存
〈調理〉
・解凍し、片栗粉を付けて揚げ焼きにする
┈┈
【４】しし唐ちくわの磯辺揚げ
〈材料〉
ちくわ…４本
しし唐…１２本
▽調理当日
薄力粉、水・青のり
〈作り方〉
❶ちくわを三等分にする
❷ちくわの穴にしし唐を詰める
❸フリーザーバッグになどに入れて冷凍保存
〈調理〉
・磯辺揚げの衣を𝟥にまぶして揚げ焼きにする
もしくは𝟥を醤油・みりん・砂糖で甘辛く炒めても◎
┈┈
【５】彩りピーマンとちくわのきんぴら
〈材料〉
ピーマン…５個
ちくわ…２本（余ってる分で𝗈𝗄）
★醤油…大さじ２
★酒…大さじ１
★砂糖…大さじ１弱
★みりん…大さじ１弱
〈作り方〉
❶ピーマン、ちくわを千切りにする
分量は前後して問題ありません！
❷ごま油を敷き、強火でサッと炒めます
❸調味料を加え、炒める
❹ごまを振って出来上がり
┈┈
【６】たっぷりきのこのガリバタポン酢
〈材料〉
きのこ…𝟤𝟧𝟢ｇ程度
（しめじ、えのき、エリンギなど）
バター…𝟣𝟢ｇ
★ニンニク…チューブ２㎝
★ポン酢…大さじ２
〈作り方〉
❶すきなきのこをたっぷり用意
❷バターを敷いて、きのこを炒める
❸塩コショウで味を調えて、蓋をし蒸し焼きにする
❹★ニンニクを加え、香りが出たら★ポン酢を入れて炒めたら出来上がり
┈┈
【７】紫キャベツのナムル
〈材料〉
紫キャベツ…𝟣／８個
塩・砂糖（水だし用）…少々
★鶏ガラスープの素…小さじ１
★砂糖…小さじ１
★酢…小さじ１
★ごま油…小さじ２
〈作り方〉
❶紫キャベツを千切りにする。少々太目が好み♡
❷塩・砂糖をふりかけ、揉む
しっかり水分を出す
❸味が染みこむように、しっかり水分を絞る
❹調味料★をあえて、出来上がり
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈
他の投稿もよろしければご覧ください☺︎
@𝗁𝖺𝗇𝖺𝖼𝗈_𝗈𝖻𝖾𝗇𝗍𝗈_
はなこ【寝る前につくるお弁当記録🌙】
＼詰め方リール｜つくりおき｜𝟤𝟥時のお弁当／
🍙深夜にゆるりと作る、簡単おかずのお弁当
🍙自家製冷食やレンチン活用で手軽に
🍙彩りを意識したお弁当を目指します☺︎
始発で出勤する主人に、寝る前にお弁当を作っています。
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈
#作り置きおかず #作り置き #作り置きレシピ #つくりおきおかず #お弁当作り置き #作り置き弁当 #レシピ動画 #𝟣𝟢分弁当 #わっぱ弁当 #簡単弁当 #頑張りすぎないお弁当 #お弁当作りを楽しもう#曲げわっぱ弁当 #今日のお弁当 #𝗈𝖻𝖾𝗇𝗍𝗈 #レシピ動画 #お弁当おかず #おべんたぐらむ #おべんたー #つくおき #つくおきレシピ #節約ご飯 #節約レシピ #時短料理 #簡単レシピ #てづくりごはん𝟥𝟨𝟧 #作り置き惣菜 #作り置き生活 #お弁当生活 #常備菜作り #常備菜弁当
