枝豆の美味しい茹で方⭐(永久保存版)

自分の控えですがこの蒸し茹で方最高です⭐少ない水！塩！蓋！です☆ 作り方 [1] 枝豆は水で洗いザルにあけて水気を切っておく。 [2] ちょっと手間ですがここがポイント！枝豆の両端を(端を少し)ハサミで切る。これにより茹でた時に塩分が豆まで行き渡ります。 [3] そこに塩を大１入れて揉んでおく。しばらく置いたら茹でる前にサッと洗う。 [4] 鍋又は深型のフライパンに水１カップを入れ塩小１を加え沸騰させたら枝豆を入れる。蓋をして４分茹でる。(少ない水、塩、蓋！) [5] 茹で上がったらザルにあけ水気を切り器に盛ってお好みで粗塩をかけて完成！ [7] ☆半袋と書きましたが枝豆一袋でもこの分量のままでOkです！その時は茹で時間を4分半くらいに！ ■コツ・ポイント 少ない水で蓋をして蒸し茹でにするのがポイント⭐ ■このレシピの生い立ち 先日、美容院で見てた雑誌からのうる覚えですが…。本当に枝豆が今までより全然美味しく茹でられたので忘れないうちに自分の保存に。