帆立・アボカド・トマトのXmas★彩りカルパッチョ

作り方 【1】 帆立は半分にスライスし塩・コショーをしっかりとしておく。 アボカド・トマトはお好きな大きさにカットする。 大根は細い千切りにし、辛味が気になる方は塩を少々振ってしんなりさせる。 【2】 ①をお皿に彩りよく盛り、オリーブオイル・塩粒コショー・レモン汁をふりかけ、お好みでジェノベーゼソースや※ビネグレットソースをかければ完成！ きっかけ クリスマスのオードブルにぴったりな逸品を考えました！白・グリーン・赤…素材それぞれの色がクリスマスカラーにぴったりです♬ おいしくなるコツ ○帆立はしっかりと塩・コショーをすると味がぼやけません！ ○ソースは、塩・コショー・レモン汁・オリーブオイルだけでも美味しいですが、ジェノベーゼやビネグレットソースを加えると味わいが深まります！