.669kcal(1人当たり)
【シェパーズパイ】
イギリスの家庭料理でパイ生地の変わりにマッシュポテトを使ったレシピです♪
合い挽き肉
300g
にんにく
1かけ
玉ねぎ
50g
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆醤油
小さじ1/2
☆ウスターソース
大さじ1
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆塩こしょう
適量
赤ワイン
150cc
じゃがいも
200g
★塩こしょう
適量
★生クリーム(牛乳でも可)
30cc
有塩バター
大さじ1
手順
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1.ジャガイモは2cm角に切り耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで4分加熱する。
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2.1と★を容器に入れ15回程ぶんぶんし別容器に移しておく。
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3.玉ねぎは2cm角に切っておく。にんにくは皮をむき芽を取っておく。
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4.3を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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5.フライパンにバターをひき、4、合い挽き肉を炒める。
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6.お肉に火が通ったらワインをいれ煮たたせる。
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7.6に☆で味を調える。
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8.グラタン皿に5を敷き詰め、その上に2のマッシュポテトをのせてフォークでお好みの模様をつける。
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9.オーブントースターで10分程焼いたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
