溶き卵や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 547kcal
・たんぱく質 11.4g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 15g
■材料（2人分）
・かき揚げ・残り野菜の揚げ物など 2個
・水 1/2カップ
・「ほんだし」 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・溶き卵 1個分
・温かいご飯 2杯（丼）
■つくり方
（1）鍋に水、「ほんだし」を入れる。
（2）沸騰したらかき揚げを入れ、再び沸騰させしょうゆ、砂糖を加える。
（3）溶き卵を回し入れ、フタをする。
（4）丼にご飯をよそい、（３）を上にのせる。
